Receita de Bolo de Limão

A receita de Bolo de Limão é fácil, gostosa e muito prática.

Ingredientes

5 ovos em temperatura ambiente;

3/4 xícara de xilitol (150g);

1/4 xícara de óleo de coco;

2 xícara de farinha de amêndoa (200g);

2 colheres de sopa de leite de soja em pó (35g);

1 colher de chá de fermento em pó;

1/4 de xícara de suco de limão (60ml);

1/2 colher de sopa de raspas de limão – opcional

Importante: Asse em forma quadrada ou retangular. Na forma de furo no meio não fica bem assado e pode despedaçar.

 

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes, e por último o fermento.

Assar em forno pré aquecido a 180 graus por 25 a 30 min.

Rendimento

Rende 10 porções com 150kcal por pedaço e 16g de proteínas

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