Cafeína é um dos compostos químicos mais comumente consumidas no mundo, e uma pesquisa nacional indicou que 89% adultos americanos ingerem cafeína. Por causa dos efeitos ergogênicos de cafeína no desempenho do exercício, seu uso também é muito prevalente entre atletas.
A cafeína passou a ser utilizado com grande frequência, previamente à realização de exercícios físicos, com o intuito de protelar a fadiga e, consequentemente, aprimorar o desempenho físico, sobretudo em atividades de longa duração, aumentar o desempenho e o tempo até a exaustão. A cafeína é uma metilxantina, ou seja, uma substância que tem ação direta no cérebro, e atua bloqueando os receptores da adenosina, um neuromodulador que se acumula no cérebro ao longo do dia e provoca cansaço e sono. Ao bloquear a adenosina, a cafeína aumenta a liberação de neurotransmissores, como adrenalina, noradrenalina, dopamina e serotonina, causando seu efeito estimulante.

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